Пищевая аллергия у детей

Пищевая аллергия у детей часто вызывает следующий симптом - диатез, а также наблюдается зуд, рвота, понос, тошнота, отек губ. Лечение заболевания заключается в диете, которая подразумевает полный отказ от употребления аллергена в еду. В некоторых случаях пищевую аллергию лечат с помощью лекарственных препаратов, а также проводят профилактические действия.

Внимание!

Здесь вы сможете выбрать врача, занимающегося лечением Пищевая аллергия у детей Если вы не уверены в диагнозе, запишитесь на прием к терапевту или врачу общей практики для уточнения диагноза.

Статьи на тему Пищевая аллергия у детей:

Как проявляется пищевая аллергия

Какие продукты вызывают аллергию у детей

Диагностика пищевой аллергии у детей

Лечение пищевой аллергии у детей

Какой врач лечит Пищевая аллергия у детей

4.9
33 лет опыта
Врач-терапевт первой категории, в совершенстве владеет всеми методиками лечения заболеваний внутренних органов (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, аритмия, гипертония, ИБС, бронхит, ОРВИ, грипп и др.).
Предварительная запись
Выберите желаемое время и ожидайте подтверждения
Пн 14 Июнь Вт 15 Июнь Ср 16 Июнь
  • 06:00
  • 06:30
  • 07:00
  • 07:30
  • 08:00
  • 08:30
  • 09:00
  • 09:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 13:00
  • 13:30
  • 14:00
  • 14:30
4.8
ДаневскаяАннаЮрьевна
Врач высшей категории
24 лет опыта
Дети
Педиатр, который занимается системным лечением разнообразных болезней, возникающих в детском возрасте, ведет деток, которые регулярно болеют. Также занимается лечением болезней аллергической природы, функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта
Предварительная запись
Выберите желаемое время и ожидайте подтверждения
Пн 14 Июнь Вт 15 Июнь Ср 16 Июнь
  • 02:30
  • 03:00
  • 03:30
  • 04:00
  • 04:30
  • 05:00
  • 05:30
  • 06:00
  • 06:30
  • 07:00
  • 07:30
  • 08:00
  • 08:30
  • 09:00
  • 09:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 13:00
  • 13:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00
  • 19:30
  • 20:00
  • 20:30
  • 21:00
  • 21:30
  • 22:00
  • 22:30
  • 23:00
4.9
34 лет опыта
Дети
Наталия Алексеевна – Заслуженный врач Украины, педиатр, кандидат медицинских наук, медицинский директор клиники «Верде». Занимается лечением ОРВИ, пневмонии, синусита, тонзиллита, ГЭРБ, гастрита, холецистита, герпесной инфекции, ацетонемического синдрома и др. Консультирует по правильному уходу и развитию здоровых и недоношенных детей. Ведет прием детей от 0 до 18 лет. Также проводит прием англоязычных пациентов
1150 грн
Вызов на дом
Предварительная запись
Выберите желаемое время и ожидайте подтверждения
Пн 14 Июнь Вт 15 Июнь Ср 16 Июнь
  • 05:00
  • 05:30
  • 06:00
  • 06:30
  • 07:00
  • 07:30
  • 08:00
  • 08:30
  • 09:00
  • 09:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 13:00
  • 13:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30

Пищевая аллергия – непереносимость пищи, которая развивается вследствие иммунологических механизмов, на данный момент полностью не изученных. Пищевая аллергия у детей имеет сильное влияние на развитие практически всех аллергических реакций в последующем. К тому же пищевая аллергия у грудничков (и более старших детей) может стать причиной острых состояний – васкулитов (аллергических), тяжелых форм бронхиальной непроходимости, анафилактического шока.


Данное заболевание имеет способность поддерживать заболевания:

  • ЛОР-органов;
  • желудочно-кишечного тракта;
  • нервной системы;
  • сердечно-сосудистой системы;
  • почек.

Как проявляется пищевая аллергия

После употребления ребенком определенной пищи, всего через несколько минут начинают проявляться симптомы пищевой аллергии: высыпания по телу, зуд, рвота, понос, тошнота, отек губ. Диатез часто является главным симптомом пищевой аллергии у детей.

Кроме того, что существуют продукты, вызывающие аллергию у детей, врачи также выделяют основные факторы, активно участвующие в развитии данного вида аллергии:

  • короткий период естественного вскармливания ребенка;
  • генетическая предрасположенность;
  • дозы аллергена и частота введения;
  • поступление в организм антител во время внутриутробного периода, а также через молоко матери;
  • возраст ребенка на момент, когда произошел первый контакт с аллергеном;
  • снижение иммунитета кишечника (местного);
  • наблюдение проницаемости (повышенной) оболочки желудочно-кишечного тракта;
  • изменение в составе микрофлоры кишечника.

Пищевая аллергия у детей проявляется в виде диатеза

Какие продукты вызывают аллергию у детей

На сегодняшний день существует список продуктов, вызывающих аллергию у детей.

Продукты, вызывающие аллергию:

  • коровье молоко считается наиболее сильным аллергеном, являясь причиной развития болезни у 90% детей. Чаще всего аллергия к молоку развивается после перевода малыша на искусственное вскармливание, что обычно происходит на первом году жизни;
  • рыба, аллергия на белок которой наблюдается у 98% детей, страдающих пищевой аллергией. К тому же продуктами, вызывающие аллергию, могут быть креветки, икра, раки, устрицы, омары и др. моллюски. Интересно, что у 10% людей есть непереносимость отдельных сортов рыбы;
  • белок яйца – еще один продукт, вызывающий аллергию (наблюдается у 87,2% людей с аллергическими реакциями). Часто человек, не переносящий яичный белок, не может употреблять в пищу и куриное мясо или бульон. Аллергенные свойства желтка менее яркие, нежели белка;
  • пшеница и рожь – наиболее аллергенные злаковые культуры;
  • фрукты, ягоды, овощи (в особенности сезонные) также относятся к продуктам, вызывающим аллергию;
  • продукты с грибками (квас, кефир, сдобные изделия и др.), витамины группы В или антибиотики грибкового происхождения (Линкомицин, Пеницилин, Тетрациклин) вызывают аллергическую реакцию у 22% детей. Такую разновидность аллергии можно избежать в том случае, если исключить из рациона некоторые продукты (некоторые сорта сыра, уксус, приправы, молочные напитки, содержащие солод, йогурты, ржаной и пшеничный хлеб, кислую капусту, крекеры, сухофрукты, томатный соус, колбасу, ветчину).

Если же в целом рассматривать, какие продукты вызывают аллергию, то по степени активности (аллергизирующей) существует три группы пищевых продуктов:

  • высокая: яйцо и мясо куриное, коровье молоко, цитрусовые, рыба, мед, шоколад, орехи, грибы, какао, рожь, малина, земляника, клубника, дыня, гранаты, ананасы, хурма, черная смородина, горчица, ежевика, морковь, помидоры, сельдерей, свекла, виноград и др.;
  • средняя: красная смородина, персики, рис, абрикосы, клюква, кукуруза, перец зеленый, горох, гречка, картофель, индейка, свинина, кролик и т.д.;
  • слабая: бананы, кабачки, белая смородина, патиссоны, кисло-сладкие яблоки, тыква, миндаль, чернослив, крыжовник, слива, баранина, салат, арбуз и др.

Пищевая аллергия у взрослых, как и у детей, иногда может быть вызвана пищевыми добавками – ароматизаторами, красителями, консервирующими средствами или эмульгаторами.

К тому же пищевая аллергия у взрослых может объединяться с реакцией на другие аллергены. Все чаще подобные симптомы встречаются и у детей. Именно по этой причине врачи обращают повышенное внимание на развитие реакций (перекрестных) между аллергенами пищевыми и непищевыми. Благодаря знаниям в области перекрестных реакций можно максимально правильно составить диету при пищевой аллергии, что помогает избежать дальнейшего развития данного недуга.

Симптомы пищевой аллергии у детей

Диагностика пищевой аллергии у детей

Лечение пищевой аллергии у детей необходимо начинать после обследования больного.

Специальное аллергологическое исследование:

  • обязательно следует вести пищевой дневник;
  • кожные аллергопробы;
  • элиминационные диеты;
  • оральные пробы (провокационные);
  • определение уровня общего IgE и уровня специфических IgE.

Лечение пищевой аллергии у детей

Диета при пищевой аллергии – главное направление при лечении пищевой аллергии у детей. Адекватно подобранная диета при пищевой аллергии ускоряет выздоровление, а ее основными принципами являются следующие:

  • исключение из питания аллергенов и замена их специализированными продуктами;
  • отказ от продуктов, содержащих красители, стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы и т.д.;
  • необходимо прекратить употребление продуктов питания, для которых характерно раздражение оболочки желудочно-кишечного тракта.

Лечение пищевой аллергии, вызванной коровьим молоком, у детей, находящихся на искусственном или смешанном вскармливании, заключается в замене смеси на специальные безмолочные продукты. При этом выбирать основной продукт питания следует, отталкиваясь от степени сенсибилизации к протеинам молока.

Выбирая блюда прикорма ребенка, лучше отдавать предпочтение продуктам, изготовленным на промышленном производстве. Дело в том, что они имеют высокую пищевую ценность и гарантированный состав, а также изготовлены из сырья, которое экологически чистое. При выборе консервов (мясных и растительно-мясных) следует останавливаться на продуктах, в составе которых нет пряностей, экстрактивных веществ, соли, бульонов, а соль содержится в минимальном количестве.

Диета при пищевой аллергии у детей

К тому же проводят медикаментозное лечение пищевой аллергии, которое актуально в следующих случаях:

  • при неэффективности диеты;
  • при аллергии к нескольким продуктам одновременно;
  • когда невозможно определить причину развития пищевой аллергии;
  • если нет возможности избежать употребление аллергенов (к примеру, если приходится часто кушать вне дома).

Аллергия пищевая предусматривает такое лечение: нужно принимать Кетотифен (Задитен) или Кромогликат натрия (Налкром) – данные препараты предупреждают аллергическое воспаление за счет стабилизации мембран тучных клеток. Если употреблять препараты на протяжении от трех недель до 4-6 месяцев, есть существенная возможность достичь положительную динамику.

Для того, чтобы снять острые проявления аллергии пищевой, показано применение антигистаминных препаратов. Желательно покупать антигистаминные препараты первого поколения (Димедрол, Супрастин, Пипольфен, Тавегил, Перитол, Фенкарол), которые имеют выраженный седативный эффект, менее присущий препаратам второго поколения и почти отсутствующий у препаратов, причисляемых к третьему поколению. Антигистаминные препараты второго поколения: Кларитин, Фенистил, третьего – Телфаст и Зиртек.

Продолжительность лечения в среднем составляет 7-14 дней, а дозы препарата назначаются в соответствии с возрастом ребенка. При тяжелых формах пищевой аллергии или рефрактерных формах в некоторых случаях показано употребление системных кортикостероидов и иммуносупрессантов.

Предотвращение нарастания сенсибилизации наблюдается при приеме ферментных препаратов (Креон, Мезим форте). А пробиотики (Линекс, Бифидумбактерин, Нормофлорин) использую для того, чтобы корректировать дисбиотические изменения.

После завершения лечебного курса длительный профилактический эффект дает аллергенспецифическая иммунотерапия (АСИТ). Она проводится только тогда, когда пищевой продукт жизненно необходим (к примеру, коровье молоко у детей), а в основе заболевания стоит реагиновый механизм.

Рекомендуем прочитать другие статьи по теме: Пищевая аллергия у детей