Як боротися з авітамінозом?

Здавалося б, доступ до фруктів та овочів у магазинах не обмежений цілий рік, і ми не позбавлені можливості вживати їх у достатній кількості. Але навіть прихильники правильного харчування та здорового способу життя, стикаються з такими симптомами, як сонливість, дратівливість, випадання волосся та ламкість нігтів. Корінь всіх бід криється в гострій нестачі вітамінів - авітамінозі. На перший погляд, захворювання не здається катастрофою, але може призвести до серйозних збоїв в організмі і вимагає грамотного лікування.

Що таке авітаміноз на шкірі?

Авітаміноз – це дефіцит одного вітаміну або групи вітамінів в організмі людини, який найчастіше виникає у весняно-зимовий період. Наше тіло – складна, саморегулівна система. Якщо організм перестає отримувати з харчуванням достатню кількість вітамінів та корисних речовин, то переходить у режим економії та поступово звикає до такого стану. Якщо вітамінний запас вчасно не відновити, розвивається авітаміноз, що призводить до ослаблення імунітету, загального виснаження, частих застуд, перепадів настрою та інших неприємних станів, кожен з яких - привід для занепокоєння. Що робити, якщо у вас авітаміноз, розказуємо далі.

Авітаміноз на руках

Один із найбільш неприємних видів авітамінозу – це авітаміноз на руках. Ця форма авітамінозу може розміщуватися як на пальцях рук, так і на долоні або на зворотній стороні руки. Виникає воно через нестачу певних вітамінів в організмі. Наприклад, вітамін А, вітаміни групи В: В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) та В3 (ніацин), допомагають підтримувати здоров'я шкіри. Вітамін С також допомагає виробляти колаген, сприяє загоєнню ран, у тому числі тріщин, які можуть з'явитися на сухій шкірі. Крім того, мінерал цинк необхідний для створення нових клітин шкіри та відновлення пошкоджених. Дефіцит якогось із перелічених вітамінів може сприяти розвитку авітамінозу на руках.

Авітаміноз проявляється такими симптомами на шкірі, як: сухість, тріщини, лущення та свербіж. Крім неприємних відчуттів, тріщини збільшують небезпеку розвитку шкірних інфекцій. Авітаміноз на руках – це не лише естетична проблема, але й захворювання, відсутність лікування якого може призвести до серйозних наслідків. Як лікувати авітаміноз на руках? Необхідно звернутися до лікаря-дерматолога, який призначить відповідний крем або мазь для лікування авітамінозу на руках. Часто ознаки авітамінозу можна сплутати з алергією чи грибковими захворюваннями шкіри, тому люди, які займаються самолікуванням, застосовують зовсім невідповідні препарати, які можуть лише посилити їхній стан.

Авітаміноз у зимовий період

Влітку ми «купаємось» у вітамінах, вживаючи свіжі фрукти, овочі, зелень та інші продукти. Взимку ж ми змушено переходимо на економ-режим у питанні споживання вітамінів. Але чи можемо ми забезпечити свій організм необхідними елементами та взимку, щоб уникнути авітамінозу?

У холодну пору року багатьох людей поєднують однакові проблеми – погіршення зору, апатія, швидка стомлюваність, сухість шкіри, ламкість нігтів, дратівливість. Не всі пов'язують ці симптоми докупи, хоча вони всі характеризують зимовий авітаміноз - нестачу вітамінів в організмі.

Здавалося б, підтримувати нормальний рівень вітамінів нескладно. Наприклад, добова норма вітаміну В1 становить лише півтора грама, але щоб її отримати, необхідно з'їсти цілий буханець чорного хліба. Ось тут і виникає питання отримання вітамінів з різноманітних продуктів.

Яких вітамінів не вистачає взимку? Найбільш поширений дефіцит таких вітамінів:

• авітаміноз вітаміну А чи ретинолу;
• вітаміни групи B;
• вітамін К;
• авітаміноз вітаміну С;
• вітамін Е;
• авітаміноз Д;
• авітаміноз вітаміну РР, або нікотинової кислоти;
• біотин.

Щоб уникнути авітамінозу взимку, необхідно скласти раціон з такими продуктами: м'ясо, риба, печінка, редис, яйця, капуста (свіжа/квашена), часник, пряні трави, цибуля, корінь імбиру, цитрусові, насіння, проростки гороху, пшениці, банани, ківі, горіхи та сухофрукти.

Весняний авітаміноз

Чому навесні виникає авітаміноз? Головна причина появи весняного авітамінозу, на думку імунологів, – нестача вітамінів у харчовому раціоні. Через тривале зберігання більшість вітамінів у фруктах та овочах до кінця зими руйнуються. Втім, і від імпортованих чи вирощених у цілорічних теплицях овочів, фруктів та зелені користі може бути не більше – якщо в їхньому складі повно пестицидів та інших малокорисних, а то й потенційно небезпечних для здоров'я речовин. Свою лепту у формування імунітету також вносять щоденні звички та низка зовнішніх факторів. Найчастіше організм людини відчуває нестачу таких вітамінів при авітамінозі навесні, як: А, В, С, D та E.

Причини авітамінозу

Найчастіше до авітамінозу призводять такі причини, як мізерне харчування, в якому не вистачає поживних елементів. Це пов’язано з тим, що взимку ми купуємо продукти, вирощені в інших країнах чи штучних умовах. Перші потрапляють на наші прилавки недозрілими після тривалого транспортування, нерідко після перенесеного холоду чи спеки, через це у них суттєво знижено кількість вітамінів.

Продукти, вирощені в штучних умовах, теж «хороші» - вони не тільки відрізняються за смаком від своїх сезонних аналогів не на краще, а й не містять корисних речовин, а нерідко й «приправлені» хімічними добавками. Вживаючи подібні продукти в такій кількості, що і влітку, ми все одно недоотримуємо вітаміни.

Серед інших причин авітамінозу виділяють:

• неповноцінне харчування, голодування;
• зайва термічна обробка;
• харчування неякісними продуктами;
• порушення обміну речовин;
• наявність хвороб травного тракту;
• вживання великої кількості ліків, що перешкоджають засвоєнню організмом корисних елементів та вітамінів;
• надмірні фізичні навантаження;
• нестача сонячного світла (вітаміну D);
• погана екологія;
• постійні стреси;
• перенесені застуди;
• нестача вітамінних запасів, необхідних для підтримки імунної системи у бойовому стані;
• зловживання спиртним;
• куріння;
• підвищена витрата корисних речовин, пов'язана з перебудовою організму на новий, весняно-літній, режим роботи.

Як проявляється авітаміноз

Добре збалансована та поживна дієта має багато переваг. З іншого боку, дієта з нестачею поживних речовин може спричинити безліч неприємних симптомів. Як проявляється авітаміноз? Ці симптоми – спосіб вашого організму повідомити про потенційну нестачу вітамінів та мінералів. Розпізнавши їх, ви зможете відповідним чином скоригувати свій раціон. Ознаки авітамінозу дуже легко розпізнати, адже авітаміноз проявляється як зовнішніми симптомами, так і внутрішніми симптомами, а також впливає на психологічний стан людини, про ці ознаки авітамінозу докладніше. Загальні симптоми авітамінозу у дорослих включають постійну втому та нездужання, зниження працездатності, часті застуди та інфекційні захворювання, серйозні зміни з боку шлунково-кишкового тракту, серця та нервової системи.

Зовнішні симптоми авітамінозу

Зовнішні симптоми авітамінозу включають:

• ламкі нігті та волосся;
• сезонне випадання волосся у жінок;
• авітаміноз на шкірі: суха шкіра, схильна до лущення та висипання;
• авітаміноз на обличчі у вигляді акне;
• прояв авітамінозу лущенням шкіри на руках;
• червоні та сльозогінні очі;
• кровоточивість ясен;
• набряклість обличчя та тіла;
• авітаміноз на губах: рецидиви герпесу, тріщини у куточках рота;
• симптоми авітамінозу на шкірі включають фолікулярний кератоз (червоні або білі горбки на шкірі);
• прояв авітамінозу на шкірі у вигляді екземи чи дерматиту.

Як авітаміноз впливає на психологічний стан

Ознаки авітамінозу психологічного характеру:

• сонливість, апатія та слабкість;
• хронічна втома;
• швидка стомлюваність (весняна втома – авітаміноз);
• розлад сну;
• дратівливість;
• зниження лібідо.

Інші симптоми при авітамінозі:

• підвищена пітливість;
• прискорений пульс;
• бліда шкіра;
• задишка;
• підвищений чи знижений апетит;
• погана терморегуляція (відчуття холоду);
• м'язові болі, судоми.

Чим загрожує нестача вітамінів та як їх заповнити

Нестачу вітамінів в організмі в жодному разі не можна ігнорувати. Тривалий дефіцит вітамінів може спричинити такі серйозні наслідки авітамінозу, як сильне погіршення зору, патології серцево-судинної системи та ШКТ, загострення хронічних захворювань. Гостра нестача або авітаміноз вітаміну С викликає такі захворювання, як цинга, анемія та різке зниження імунітету до критичних показників.

У маленьких дітей авітаміноз найчастіше виявляється підвищеною примхливістю, дратівливістю та плаксивістю. У школярів та підлітків – зниженням концентрації уваги та важкими пробудженнями вранці, частими застудами.

Наслідки відсутності базових вітамінів при авітамінозі

Наслідки авітамінозу:

• при авітамінозі вітаміну А - суха шкіра, ранні зморшки, волосся ламке та випадає, сприйнятливість до інфекцій, часті розлади шлунка;
• авітаміноз вітаміну В2 – запальні процеси на шкірі, тріщини у куточках губ, зниження апетиту, безсоння;
• авітаміноз вітаміну В5 – ламкі нігті, тонке волосся, стреси;
• авітаміноз вітаміну В6 – подразнення, почервоніння, лущення шкіри, схильність до себореї, відсутність апетиту;
• авітаміноз вітаміну В9 – схильність до анемії;
• авітаміноз вітаміну С - суха шкіра, погано гояться рани, підвищена стомлюваність, безсоння, сприйнятливість до інфекцій;
• авітаміноз вітаміну D – підвищений артеріальний тиск у дорослих, рахіт у дітей;
• авітаміноз вітаміну Е – раннє старіння шкіри, схильність до безпліддя у чоловіків;
• наслідки авітамінозу вітаміну РР (нікотинова кислота) – груба шкіра, лущення, поява тріщин, кровоточивість ясен, часті розлади шлунка;
• авітаміноз вітаміну Н (біотину) – дерматит, себорея, сонливість, зупинка росту волосся.

Поповнення вітамінів за рахунок харчування

Як позбутися авітамінозу? Поповнення відсутніх вітамінів базується на збалансованому харчуванні та розробленій спеціальній дієті. Харчування при авітамінозі повинно включати:

1. Взимку та навесні дуже важливо щільно снідати. Ви повинні зранку отримати велику кількість калорій, щоб надвечір організм не був виснажений через напругу і холод. Також щільний сніданок допомагає людині протистояти різним вірусним захворюванням.
2. Харчування навесні при авітамінозі має щодня включати вживання кисломолочних продуктів (без цукру та фруктових добавок), свіжої зелені (кропу, петрушки, щавлю, кропиви, м'яти), фруктів, овочів, особливо при авітамінозі вітаміну А та вітаміну К.
3. Як боротися з авітамінозом. Віддавайте перевагу свіжомороженим ягодам (чорниця, малина, смородина, журавлина тощо).
4. У меню дієти при авітамінозі включайте рибу та морепродукти. Їх можна поєднувати з салатами зі свіжих та тушкованих овочів. Це допоможе заповнити авітаміноз вітаміну В6.
5. Вкрай важливо взимку та навесні споживати м'ясо, адже воно містить цинк, дефіцит якого призводить до зниження імунітету.
6. Пиття також варто підкоригувати взимку. З метою профілактики авітамінозу краще відмовитись від кави, пакетованого чаю, солодкого газування, алкоголю. Користь організму принесуть овочі та трав'яні настої, ягідні збори, чай з коріння та листя.
7. Авітаміноз часто супроводжується розбитістю, швидкою втомлюваністю та депресією. Потрібне джерело антидепресантів, тобто вітаміни групи В: яйця, житнє борошно, вівсянка, нешліфований рис, субпродукти, м'ясо, квасоля, дріжджі.
8. Ласунам також варто переглянути свої уподобання. Замість того, щоб «уплітати» тістечка, потрібно їсти сухофрукти: фініки, родзинки, курагу, чорнослив. Вони не тільки насичують організм вітамінами, а й чудово втамовують голод. Також слід віддавати перевагу сезонним фруктам, вживати апельсини, грейпфрути, хурму, мандарини.

Медикаментозна підтримка вітамінів в організмі

Як лікувати авітаміноз? Медикаментозний курс лікування авітамінозу включає пероральний прийом полівітамінних препаратів, за призначенням лікаря. Гіповітамінози важкої форми лікуються за допомогою уколів проти авітамінозу: введенням внутрішньовенно та внутрішньом'язово великих доз вітамінів. Після чого протягом кількох тижнів хворий проходить курс вітамінотерапії. Монопрепарати рідко використовуються для лікування вітамінної недостатності.

Лікування авітамінозу: у якого лікаря проконсультуватися

Лікуванням авітамінозу займаються педіатри, терапевти, а також лікарі-імунологи. Як визначити авітаміноз? Намагатися визначити, яких саме вітамінів не вистачає, і підвищити імунітет самостійно можна, але в той же час загрожує наслідками. Тому важливою є глибока діагностика, що включає дослідження в клінічній лабораторії (аналіз крові при авітамінозі на вміст вітамінів).

Що робити при авітамінозі? Якщо до дефіциту вітамінів призвело незбалансоване харчування, не зайвим буде запис на консультацію до дієтолога, який скоригує раціон та складе здорове меню. Авітаміноз може носити ендогенний характер, коли вітаміни, що надходять у потрібній кількості, погано засвоюються організмом. У такому разі знадобиться прийом гастроентеролога, який допоможе відновити нормальну роботу органів шлунково-кишкового тракту та нормалізувати процес всмоктування їжі.

Авітаміноз у дітей

Авітаміноз у дітей виникає, коли організм не в змозі засвоїти необхідну кількість поживних речовин або отримати їх із раціону. Для дитини, що росте, тим більше важливо мати, поживну і стимулюючу ріст, дієту, яка допоможе в розвитку організму та знизить ризики для здоров'я. Дефіцит поживних речовин будь-якого роду з раннього віку може призвести до різних проблем зі здоров'ям, таких як шкірні захворювання, проблеми із травленням, порушення росту кісток і навіть вплив на розумовий та когнітивний розвиток. Основні симптоми авітамінозу у дітей включають: примхливість і тривожність, поганий апетит, проблеми зі шкірою та волоссям, відсутність енергії.

Причини авітамінозу у дітей

Авітаміноз у дитини виникає з різних причин. У новонароджених дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні, авітаміноз може бути пов'язаний з використанням неадаптованої молочної суміші, що містить недостатню кількість необхідних дитячому організму мікроелементів та вітамінів. У немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, дефіцит може бути викликаний малою кількістю корисних речовин у молоці матері. У дітей старше причини авітамінозів криються в незбалансованому харчуванні.

Як запобігти авітамінозу у дитини

Профілактика авітамінозу насамперед передбачає правильне харчування. Добре збалансована дієта – це, як правило, все, що потрібно для боротьби з авітамінозом та забезпечення вашої дитини необхідними поживними речовинами. Хоча це здається простим, багато факторів можуть завадити дітям дотримуватися добре збалансованої дієти, такі як шлунково-кишкові проблеми, харчові алергії та інші.

Деякі поради щодо здорового харчування для дітей включають:

1. Вибирайте різноманітні продукти, щоби діти могли їх спробувати. Ідеальний прийом їжі повинен включати продукти з кожної харчової групи: злаки, білок, молочні продукти, фрукти та овочі.
2. Намагайтеся заповнювати половину тарілки вашої дитини овочами та фруктами. Залежно від віку вашої дитини намагайтеся з'їдати 1-3 чашки овочів на день. Що стосується фруктів, діти повинні намагатися отримувати 1-2 чашки щодня.
3. Вводьте в раціон дитини кисломолочні продукти, щоб запобігти нестачі кальцію.
4. Дітям також необхідно споживати цільозернові продукти. Спробуйте додати в раціон цільнозерновий хліб, вівсянку та коричневий рис.
5. Дітям потрібно щодня споживати білок. Багаті джерела білка включають курку, індичку, рибу, яловичину, яйця, боби, горіхи.

Як попередити весняний авітаміноз у дітей? Незважаючи на збалансоване харчування, багатьом дітям може бути недостатньо поживних речовин лише з їжі. Тому для запобігання авітамінозу дітям можна ввести в раціон харчові добавки. Для цього насамперед необхідно проконсультуватися з лікарем і здати аналізи крові, щоб визначити, яких саме вітамінів не вистачає дитині. Певні вітамінні та мінеральні добавки можуть бути корисні для дітей з ризиком дефіциту, наприклад: добавки з кальцієм, залізом, цинком та вітаміном D - авітаміноз вітаміну д дуже поширений у дітей.

Вітаміни при авітамінозі взимку

Як лікувати авітаміноз на шкірі? Природно, першим і основним способом як лікування, так і профілактики цього стану є прийом вітамінів при авітамінозі. Підбирати вітамінний комплекс спрямований на боротьбу з авітамінозом узимку, ми рекомендуємо разом із лікарем. Також ми радимо вам ознайомитись із переліком основних важливих вітамінів при авітамінозі, який ми склали нижче. При їх виборі необхідно враховувати дози вітамінів та мінералів, що входять до складу комплексів, їхню сумісність та дію.

Профілактика авітамінозу

Профілактика авітамінозів полягає у споживанні достатньої кількості вітамінів та мінералів за допомогою збалансованого харчування або харчових добавок.

Які вітамінні добавки потрібно приймати для підтримки організму

Які вітаміни приймати при авітамінозі:

Жиророзчинні вітаміни

• А (ретинол);
• D (колекальциферол);
• E (токоферол);
• К (філлохінон).

Водорозчинні вітаміни

• С (аскорбінова кислота);
• РР(нікотинова кислота).

Вітаміни групи В

• В1 (тіамін);
• В2 (рибофлавін);
• В3 (ніацин);
• В5 (пантотенова кислота);
• В6 (піридоксин);
• В7 (біотин, який іноді називається вітаміном Н);
• В9 (фолат, або фолієва кислота);
• В12 (кобаламін).

Універсальні вітамінні комплекси при авітамінозі:

Вітамінно-мінеральні комплекси

• комплекс вітамінів групи В;
• жувальні пігулки з комплексом вітамінів B;
• Мультивітаміни, комплекс мультивітамінів для жінок (Вітамін A та бета-каротин, вітаміни групи B, вітамін C, вітамін D, вітамін E + 14 незамінних мінералів - кальцій, хром, мідь, фтор, йод, залізо, магній, марганець, молібден, фосфор , калій, селен, натрій та цинк);
• риб'ячий жир Омега-3;
• вітамін D;
• антистресові вітаміни.

Як лікувати авітаміноз у домашніх умовах

Діагностувати та призначити лікування при авітамінозі шкіри рук може виключно лікар. Ми можемо порадити лише деякі домашні способи полегшення стану.

Як лікувати авітаміноз у домашніх умовах?

1. Зверніться до лікаря-дерматолога. Лікар допоможе підібрати зволожувальний крем і фармацевтичні препарати, що містять вітаміни для локальної допомоги при авітамінозі рук.
2. Дотримуйтесь збалансованого харчування, багатого на вітаміни.
3. Використовуйте зволожувач, щоб підтримувати вологість повітря у приміщенні близько 60 відсотків.
4. Уникайте ароматизованого мила та спиртовмісних продуктів.
5. Уникайте тривалих гарячих ванн.
6. Не піддавайтеся спокусі подряпати шкіру (замість цього нанесіть на уражену ділянку зволожувальний крем).

При лікуванні авітамінозу народними засобами часто використовують фруктові маски для рук та ванни з трав'яних настоїв (ромашки, черги, липи та шавлії). Однак перед використанням народної медицини при авітамінозі ми рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

Помітили перші ознаки авітамінозу – не відкладайте візит до лікаря у довгий ящик. Запишіться прийом до терапевта визначення подальшого лікування.

Що ще почитати:

• Скільки води насправді потрібно пити?
• Що таке інтуїтивне харчування і чи справді це працює?
• Що таке метеозалежність?