Сервис DOC.ua полностью бесплатный для пациентов

Пищевое отравление: симптомы, лечение и профилактика


Современный темп жизни приводит к тому, что люди совершенно перестали следить за своим питанием. Быстрые перекусы давно заменили полноценные обеды (ужины), однако готовая еда, продающаяся на каждом углу, редко бывает качественной. Именно поэтому пищевое отравление часто находит своих жертв.


Пищевое отравление является распространенным явлением, а чтобы быстрее избавиться от него, нужно уметь распознать данный недуг вовремя.

Продукты, которые часто вызывают пищевое отравление:

  • яйца (особенно если употреблять их сырыми);
  • молоко и молочные продукты;
  • рыба, морепродукты;
  • мясо (особенно котлеты, паштеты, холодец);
  • корнеплоды.

Симптомы обычно проявляются резко и внезапно, а в наиболее сложных случаях может проявиться инфекционно-токсический шок. Нужно обратиться к врачу, и может быть даже потребуется срочная госпитализация.

Признаки пищевого отравления:

  • рвота;
  • тошнота;
  • диарея;
  • боли в животе;
  • высокая температура тела.

Рвота может происходить более 15 раз в сутки, а при диарее выделения имеют водянистый характер и часто содержат кровь и слизь.

Чтобы избавиться от пищевого отравления, нужно промыть желудок: стоит выпить 1-2 литра кипяченой воды (теплой), добавив в нее соды (1 ст.л. на 1 л воды). Повторить процедуру нужно 2-3 раза, пока в рвоте не появятся чистые промывные воды. Маленьким детям желудок можно промывать исключительно в больнице через зонд, поэтому в подобном случае нужно сразу же обращаться за медицинской помощью.

Энтнросорбенты следует принять после промывания желудка, что снизит концентрацию токсинов в кишечнике. Перед употреблением препарата желательно проконсультироваться с врачом и прочитать инструкцию к данному лекарству.

Наиболее опасным симптомом пищевого отравления является обезвоживание – результат рвоты и поноса.

Симптомы обезвоживания:

  • сниженное артериальное давление;
  • бледность кожи;
  • сухость во рту;
  • учащенный пульс и дыхание.

Для борьбы с обезвоживанием больному нужно каждые 10 минут пить немного воды. Можно использовать зеленый или черный чай (некрепкий), а также негазированную минеральную воду.

Справка DOC.UA: записаться на прием к врачу-гастроэнтерологу можно здесь.