Досвід роботи Ірини Іванівни в області гастроентерології заслуговує на повагу. За останні 30 років працювала лікарем-гастроентерологом гастроентерологічного відділення і довіреним лікарем в Полтавському обласному клінічному госпіталі для ветеранів війни. Має спеціалізацію «Дієтологія». Ірина Іванівна постійно проходить курси підвищення кваліфікації для нових знань.