Олеся Владимировна писала статьи дла газет «Риа», «Газета по-українськи», «33 канал», журнала «Сахарок». Принимала участие в таких телепередачах, как «Линия здоровья», «Доброе утро». Выступала с лекциями «Питание детей и подростков», «Ожирение у детей».
Участие в научно-практических конференциях:
Винницкий национальный медицинский университет им. М.И. Пирогова, 2004 г.
Курсы повышения квалификации в Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика, г. Киев (2011 г.).
Участник: