Елена Михайловна является дипломированным практическим диетологом с многолетним опытом работы, лектором различных тренингов по вопросам м проблемам диетологии, основателем и преподавателем «Авторской школы диетологии». Елена Михайловна имеет сертификат ГК «Спортмедимпорт» на обучение диетологов и специалистов эстетический медицины основам и канонам программ сбалансированного питания. Елена Михайловна часто принимает участие в различных телевизионных программах, посвященных диетологии и питанию, в качестве приглашенного эксперта.