Г.А.Анохина является автором более 250 научных работ, среди которых монографии, пособия, учебник «Диетология» (2011, 2012), «Гастроэнтерология» (2007), «Гастроэнтерология» в П томах (2016-2017гг.).
В 1982 году защитила кандидатскую диссертацию и получила степень кандидата медицинских наук.
После окончания клинической ординатуры работала старшим лаборантом кафедры, с 1984 года ассистентом, доцентом кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии.
В 1992 году защитила докторскую диссертацию и получила степень доктора медицинских наук.
В 1994 году получила ученое звание профессора кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии.
Награды
- За достижения в области науки и здравоохранения неоднократно награждалась Почетными грамотами МЗ Украины и Национальной медицинской академии последипломного образования имени П. Л. Шупика.
- В 2004 году награждена медалью Гиппократа международной академией «Обеспечение безопасности жизнедеятельности» при ООН.
- В 2007 году присвоено звание «Заслуженный врач Украины».
