Ольга Олександрівна складає індивідуальні програми харчування для дорослих пацієнтів при таких захворюваннях і станах, як: надмірна маса тіла (ожиріння), захворювання суглобів, захворювання щитовидної залози, цукровий діабет, захворювання серцево-судинної системи та ін. Розробляє раціон харчування для вагітних і годуючих жінок