У 1994 р. Наталії В'ячеславівні присвоєно науковий ступінь доктора медичних наук за спеціальністю «Гастроентерологія», а у 1999 р. - присвоєно вчене звання професора кафедри гастроентерології та дієтології Національної медичної академії післядипломної освіти
імені П. Л. Шупика.
Під керівництвом Н.В. Харченко та при її консультуванні захищено 13 кандидатських і 3 докторські дисертації, готуються ще 2 кандидатські дисертації.
Під авторством Наталії В'ячеславівни опубліковано:
Основні наукові праці: підручник «Гастроентерологія», перший україномовний підручник «Дієтологія», монографії «Вірусні гепатити», «Виразкова хвороба», посібники «Дієтотерапія при захворюваннях печінки, жовчовивідних шляхів і підшлункової залози», «Сучасні аспекти клінічної дієтології», «Сучасна дієтотерапія органів травлення » и др.
Н.В. Харченко багато років є деканом терапевтичного факультету Національної медичної академії післядипломної освіти імені П.Л. Шупика. Вона є науковим керівником і організатором Національної школи гастроентерологів, гепатологів України (далі - Школа), заснованої в 1998 р. Для виступів з доповідями під час проведення Школи щорічно запрошуються провідні фахівці з України, Росії та країн Європи. Засідання з великим інтересом відвідують не тільки гастроентерологи, а й лікарі інших спеціальностей.
Постійно скликаються засідання Київського міського товариства гастроентерологів, яке очолює Н.В. Харченко. Під її керівництвом в Україні розпочато проведення Міжнародних конгресів «День здорового травлення», які проходять в більшості країн під патронатом Всесвітньої гастроентерологічної організації.
Н.В. Харченко проводить значну просвітницьку роботу серед населення (виступи на телебаченні, публікації в періодичних виданнях) з метою підвищення рівня знань з питань гастроентерології та харчування.
З 2003 р. Н.В. Харченко очолює консультативно-експертну групу «Гастроентерологія. Лікарські засоби »ГП« Державний експертний центр »МЗ України, є віце-президентом Української гастроентерологічної асоціації, членом Всесвітньої та Європейської асоціації гастроентерологів.
З 2006 р. Н.В. Харченко є головним позаштатним спеціалістом МОЗ України зі спеціальності «Гастроентерологія».
Професор Н.В. Харченко є науковим редактором і членом редакційної колегії багатьох медичних журналів.
За досягнення в області науки і охорони здоров'я в 1999, 2002, 2008 і 2010 Н.В. Харченко нагороджена Почесними грамотами МОЗ України. Їй присвоєно звання «Заслужений діяч науки і техніки України», «Відмінник освіти». У 2010 р. Н.В. Харченко обрано членом-кореспондентом АМН України за спеціальністю «Дієтологія».
Досвід роботи: