Защитила кандидатскую диссертацию на тему «Применение энтеросорбентов для лечения псориатической болезни с ассоциативными заболеваниями печени и почек».
Также Ольга Станиславовна зарегистрировала изобретение «Эффективная терапия алюмосиликатами у больных псориазом», а такжеи три рационализаторских предложения по этому направлению.
Является разработчиком стратегии реформирования системы здравоохранения, поданной от общественных медицинских организаций в Парламент и Правительство.
Доктор Карташова является автором 96 научных работ и 15 методических пособий.
Активно занимается научной деятельностью. Регулярно посещает научно-практические конференции, симпозиумы, съезды, конгрессы по педиатрии, детской кардиологии и кардиохирурги.